Pipari pildīti ar mājas sieru

Name: Pipari pildīti ar mājas sieru
Total time: 25 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 4 pipari; 400g mājas siers; 3-4 ēd.k. olīveļļa; 2 ēd.k. kaperi; kaltēts timiāns; čili pipari; 1 ķiploku daiviņa; sāls, pipari

Vai zināji, ka paprikā askorbīnskābes ir krietni vairāk nekā citronos un upenēs? Taču ir vēl kāds fakts - pareizi pagatavota paprika ir vienreizēji garšīga. Izmēģini šo recepti!

Pagatavošana

25 min4 porcijas

sāls, pipari Piparus sagriezt uz pusēm, iztīrīt sēklas un plēves. Piparus apslacīt ar olīveļļu, pārkaisīt ar sāli un svaigi maltiem pipariem un apcept uz pannas vai grila 15 min.

Mājas sieru sajaukt ar smalki sakapātiem kaperiem un ķiploku daiviņu. Pievienot čili piparus, timiānu un sāli pēc garšas. Siltas piparu pusītes piepildīt ar sieru, pārlikt cepamā formā, un burtiski uz 5 min. ielikt cepeškrāsnī.

Pasniedz siltus.

Sastāvdaļas

- 4 pipari
- 400g mājas siers
- 3-4 ēd.k. olīveļļa
- 2 ēd.k. kaperi
- kaltēts timiāns
- čili pipari
- 1 ķiploku daiviņa
- sāls, pipari