Angļu sendvičs ar svaigu gurķi un piparmētrām
Sastāvdaļas
- 6 maizes šķēles ar klijām
- 1 garais gurķis
- piparmētras
- 6 ēd.k. mīksta krējuma siera (piem. Mascarpone)
- sāls pēc garšas
Sendvičas grāfs ir dzīvojis no 1718.gada līdz 1792.gadam. Grāfs bijis kaislīgs kāršu spēlmanis un piedalījies spēlēs, kas ilgušas stundām, pat diennaktīm.Taču arī spēlējot kārtis pienāk brīdis, kad apetīte neļauj koncentrēties un ir jārod kāds risinajums. 1762.gadā Londonas Bifšteka klubā šis pats Sendvičas grāfs pieprasījis pasniegt viņam kaut ko ātri uzkožamu, bet tajā pašā laikā pietiekami sātīgu, lai varētu remdēt izsalkumu turpat pie kāršu galda. Tā esot radušies sendviči.
Pagatavošana 3 porcijas
1
Piparmētru lapiņas smalki sakapāt un sajaukt ar sieru. Ar šo masu iesmērēt maizes šķēles.
2
Gurķi nomazgāt un sagriezt plānās šķēlītēs. Sakārtot
gurķi uz trim maizes šķēlēm, viegli pārkaisīt ar sali un apsegt ar pārējām maizes šķēlēm. Nogriezt garoziņas un sagriezt 2 vai 4 daļas.
