Burgers ar avokado un skābētiem kāpostiem

Nogatavinātu avokado sagriež uz pusēm, izņem kauliņu un ar karoti izgreb mīkstumu. Avokado saspaida ar dakšu, pievienojot svaigi spiestu laima sulu, lai avokado nepaliek tumšāks. Pievieno pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus.

Uzkarsētā pannā uzcep vēršacis, pārkaisa ar sāli. Sīpolu sagriež plānās ripiņās.

Ar avokado mērci iesmērē doniņu apakšējās daļas. Tad liek pa virsu skābētus kāpostus, sīpolu gredzenus un ceptas olas. Apsedz ar augšējām doniņu pusītēm un uzreiz pasniedz.