Cidoniju liķieris
Sastāvdaļas
- 200 g cidoniju
- 170 g cukura
- 500 ml degvīna
Liķiera pagatavošanai piemērotāks ir brūnais karameļu cukurs. Izteiktākai smaržai un garšai vari pievienot ingvera šķēlītes, zvaigžņu anīsu, citrona miziņas.
Pagatavošana
1
Cidonijas sagriez plānās šķēlītēs un pildi burkā vai pudelē ar platu kaklu.
2
Pieber cukuru un pielej degvīnu.
3
Uzliec vāku vai korķi un noliec uz 4–6 nedēļām tumšā vietā. Laiku pa laikam sakrati.
