Lai gan kalorijām bagāts, avokado ir diētisks produkts, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs. Garšas ziņā tas nedaudz atgādina kartupeli vai riekstus, taču patiesībā ir auglis. Pērkot to, pievērs uzmanību, lai miziņa nebūtu pleķaina vai ieplaisājusi. Pārāk mīksts avokado jau ir pārgatavojies, tāpēc labāk izvēlēties cietāku, kuru var pāris dienas paturēt tumšā vietā (taču ne ledusskapī).
