Uzmundrinošie krabju salāti - brokastīm vai launagam

Sastāvdaļas:

    1 avokado

    2 vārītas olas

    1 pac. krabju baltās gaļas

    ķirštomātiņi

    sāls, pipari

    citronu sula

    olīveļļa

Gatavošana:

Vispirms ar smaidu sejā nomizojam avokado, to sagriežam sev tīkamos gabaliņos un pārlejam ar citrona sulu. Tad, dungojot kādu sev tīkamu meldiņu, nomizo olas un arī tās sagriež šķēlītēs. Turpinām griešanu gabaliņos ar krabju gaļu. Nomazgā ķirštomātiņus un sagriež uz pusēm vai četrās daļās - tas atkarīgs pēc noskaņojuma. Tagad ķersimies pie salātu mērcītes pagatavošanas: olīveļļai pievieno citrona sulu, sāli, piparus un samaisa mērcīti.

Beigās priecīgās salātu sastāvdaļas kārto savā mīļākajā salātu traukā pa kārtām, pārlejot mērcīti. Tad salātus gaumīgi dekorē ar ķirštomātiņiem un baziliku.