Vistas zupa ar ķirbjiem

Name: Vistas zupa ar ķirbjiem
Total time: 50 min
Yield: 10 porcijas
Ingredients: 1,5 l buljona; 1 kg dažādu vistas gabalu bez kauliem; 1 kg ķirbja mīkstuma; 500 g kartupeļu; 500 g sīpolu; 300 ml saldā krējuma; 2–3 ēdk. smalki sakapāta ingvera; 3 ēdk. eļļas; sakapāti zaļumi; malti čili un melnie pipari; sāls

Zupu vari papildināt ar kādu gatavo mērci – karija mērci, čili mērci, bet, ja tā sanāk par biezu, jāpielej vairāk buljona.

Pagatavošana

50 min10 porcijas

Vistas gaļu sagriez gabaliņos. Nomizotus kartupeļus, ķirbjus un sīpolus – mazliet lielākos gabalos.

Katlā sakarsē eļļu, apcep sīpolus un ingveru, pievieno vistu un arī apcep.

Iemaisi kartupeļus un ķirbjus, pieber sāli un garšvielas un pielej buljonu. Vāri aptuveni 30 minūtes.

Iemaisi krējumu un zaļumus.

Sastāvdaļas

- 1,5 l buljona
- 1 kg dažādu vistas gabalu bez kauliem
- 1 kg ķirbja mīkstuma
- 500 g kartupeļu
- 500 g sīpolu
- 300 ml saldā krējuma
- 2–3 ēdk. smalki sakapāta ingvera
- 3 ēdk. eļļas
- sakapāti zaļumi
- malti čili un melnie pipari
- sāls