Cālis asais, ar bietēm

Šad un tad ir vēlme nobaudīt ko pikantu. Šo ēdienu iecienījuši Brazīlijā, kur karstuma dēļ praktiski katram ēdienam tiek pievienoti čili pipari. Iemesls ļoti vienkāršs - tā ēdiens ilgāku laiku nebojājas.

Vistu ar visām garšvielām (izņemot čili piparus) izvāri līdz gatavībai. Vistas gaļu atdali no kauliem un sagriez palielos gabalos.

Tomātu noblanšē, noņem ādu, sagriez gabaliņos un uzvāri kopā ar sarīvētu bieti.

Sīpolus sagriez, apcep eļļā kopā ar čili pipariem un pievieno tomātu un biešu maisījumu.

Pievieno vistu, visu sajauc kopā.

Pasniedz karstu.