Garšīgi
2017. gada 7. novembris, 15:17
Kartupeļu klimpu piena zupa no bērnības
Vairumam cilvēku klimpu zupa saistās ar bērnību, kad mamma vai vecmāmiņa gatavoja savu firmas klimpu zupu. Kā likums - gatavo pēc vienas receptes, taču katra garšo savādāk. Izmēģini savu klimpu zupu!
Sastāvdaļas:
6 kartupeļi
sāls
piens
Gatavošana:
- Kartupeļus nomizo.
- 4 kartupeļus smalki sarīvē, 2 izvāra un samīca biezenī.
- Sarīvētajiem kartupeļiem nospiež sulu un samaisa kopā ar vārīto kartupeļu biezeni, pievienojot sāli.
- No masas veido nelielas klimpas un izvāra sālsūdenī gatavas.
- Pievieno pienu un uzvāra. (tieši tik vienkārši!)
Recepte: Agita Gabrāne
