Depresīviem cilvēkiem saldējums palīdz daudz labāk par tabletēm

Ēdot saldējumu, galvas smadzenēs aktivizējas tās pašas zonas, kas klausoties iemīļoto mūziku vai satiekoties ar tuvu cilvēku. Tā rezultātā cilvēkam strauji uzlabojas garastāvoklis, viņš atslābinās.
Šokolādes saldējumam piemīt spēcīgākas antidepresanta īpašības, jo šokolāde jau pati par sevi spēj uzlabot garastāvokli.
Zinātnieki saldējuma ārstniecisko iedarbību izskaidro pavisam vienkārši – to nodrošina ne tikai atsvaidzinošā kāruma ķīmiskais sastāvs, bet arī tā saucamais enkura efekts. Proti, ēdot saldējumu, cilvēka atmiņā ataust laimīgā, bezrūpīgā bērnība, un vismaz šajā neilgajā brīdī viņš noenkurojas tieši tajā.