Dabasspēks
2016. gada 7. oktobris, 09:15
Kurkumas tēja - kāpēc visa pasaule jūk prātā šā dzēriena dēļ?
Kāpēc kurkuma – spilgti dzeltenā vai oranžā eksotiskā garšviela – patlaban tiek uzskatīta par visu garšvielu karalieni? Ne tikai tāpēc, ka tā ēdieniem piešķir fantastisku krāsu un garšu. Un ne tikai tāpēc, ka no kurkumas var pagatavot veselīgu tēju. Par kurkumas lieliskajām īpašībām uzzini šajā rakstā!
Garšviela pie dažādiem ēdieniem
Kamēr zinātnieki turpina pētīt kurkumas brīnišķīgās īpašības, mēs jau šo garšvielu varam ieviest savā ikdienas ēdienkartē. Šķipsniņu kurkumas var pievienot dažādiem ēdieniem, jo īpaši sautējumiem. Tā lieliski sader ar gaļu, zivi, rīsiem un dārzeņu ēdieniem. Ja nepatīk kurkumas nelielais pikantums, sautējumam var pievienot liesu jogurtu – tas “pieklusinās” aso garšu.
