Šie garšīgie un svaigie salāti ideāli derēs steidzīgām darba dienu vakariņām.

Recepte ideālām darbdienu vakariņām: cukīni un tomātu salāti ar grilētu vistu 1

Māja un dārzs
2016. gada 7. oktobrī 17:00
Šie garšīgie un svaigie salāti ideāli derēs steidzīgām darba dienu vakariņām. Vari tos pasniegt gan siltus, gan aukstus - abejādi būs garšīgi.

Sastāvdaļas:

4 vistas filejas

4 tējk. sīpolu pulvera

2 tējk. kaltēta bazilika

sauja salātlapu

2 cukīni, sagriezti plānās šķēlēs

4 tomāti, sagriezti šķēlēs

20 zaļās olīvas bez kauliņiem, pārgrieztas uz pusēm

100 g fetas siera, sasmalcināts

4 tējk. svaigu piparmētru, lapiņas atdalītas un rupji sakapātas

jūras sāls pec garšas

svaigi malti melnie pipari pēc garšas

eļļa pannas ieziešanai

Mērcei:

5 ēd.k. extra virgin olīveļļas

1 ēd.k. citrona sulas

jūras sāls pēc garšas

svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana:

Sakarsē grila pannu un iezied to ar eļļu. Kamēr tā karst, ieberzē vistas filejas ar sīpolu pulveri, baziliku, sāli un pipariem. Liec filejas uz pannas un grilē 4 minūtes no katras puses, tad atkārto un cep vēl 4 minūtes no katras puses*. Noņem filejas no pannas un tajā pašā pannā apgrilē cukīni 2-3 minūtes no katras puses.

Gatavo mērci, bļodiņā sajaucot visas mērces sastāvdaļas.

Uz šķīvja liec lapu salātus, pa virsu kārto cukīni, vistas fileju, tomātus un olīvas. Pārkaisi ar piparmētrām, pētersīļiem un pievieno fetas sieru. Pirms pasniegšanas pārlej salātus ar mērci.


Recepte un foto:

cetrassezonas.lv
Pievienot komentāru

Noteikti izlasi

  • Vai latvieši ir tumsoņas? Tīmeklī populārs kļūst stāsts par sikhu tūrista baiso pieredzi Rīgā 171
  • Kāpēc lietuviešu puisis nošāva savu ģimeni? Viņa klasesbiedrene atklāj iespējamos cēloņus 98
  • Triju meitu mātes lūdz atsākt izmeklēšanu pret, viņuprāt, netiklu sporta treneri 15