Krāsnī cepta zivs fileja ar tomātiem un sieru

Name: Krāsnī cepta zivs fileja ar tomātiem un sieru
Total time: 30 min
Yield: 3 porcijas
Ingredients: 600 g baltās zivs filejas (heks, menca, paltuss vai cita); 2–3 tomāti; 1 neliels sīpols; 100 g siera; 2 ēdk. skābā krējuma; 1 tējk. sinepju; sāls un pipari; nedaudz citrona sulas; dilles vai citi zaļumi; eļļa cepamtrauka ieziešanai

Pēc šīs receptes gatavota zivs sanāk sulīga. Ja vēlies izteiktāku garšu, pirms cepšanas zivi vari pārkaisīt ar kūpinātas paprikas šķipsnu. Savukārt dilles vislabāk pievienot jau gatavam ēdienam – tad to aromāts būs izteiktāks.

Sastāvdaļas

600 g baltās zivs filejas (heks, menca, paltuss vai cita)
2–3 tomāti
1 neliels sīpols
100 g siera
2 ēdk. skābā krējuma
1 tējk. sinepju
sāls un pipari
nedaudz citrona sulas
dilles vai citi zaļumi
eļļa cepamtrauka ieziešanai

Pagatavošana

30 min3 porcijas

Zivs fileju sagriez porciju gabalos, viegli apslaki ar citrona sulu un pārkaisi ar sāli un pipariem. Atstāj uz dažām minūtēm.

Cepamtrauku viegli iezied ar eļļu. Tajā kārto zivs gabalus, virsū liec plānās šķēlēs sagrieztu sīpolu un tomātus.

Skābo krējumu sajauc ar sinepēm un plānā kārtiņā uzsmērē uz zivs un dārzeņiem. Visu pārkaisi ar sarīvētu sieru.

Cep 200 grādos aptuveni 20–25 minūtes, līdz zivs gatava un siera virskārta zeltaini brūna. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem, rīsiem vai svaigiem salātiem.