Salad with chicken, mushrooms, prune and nut, selective focus
Salāti
2017. gada 13. oktobrī, 09:14
Salāti ar vistu, austersēnem un žāvētām plūmēm
Austersēnes ārstnieciskas īpašības ir labi zināmas. Austersēnēs nozīmīgā daudzumā atrodamas olbaltumvielas, ogļhidrāti, kā arī aminoskābes un mikroelementi. Un, protams, austersēnes padara jebkuru ēdienu īpašu un piešķir ēdienam ne ar ko nesajaucamu aromātu.
Pagatavošana
10 min2 porcijas1
Vistas fileju sadalīt mazakos gabalos ar rokām. Sēnes sagriezt strēmelītēs un apcept pannā uzkrsētā eļļā līdz gatavībai. Plūmes (ja tās ir cietas, iemērkt ūdenī uz 10-15 min) sagriezt. Riekstus apgrauzdēt sausā pannā. Jogurtu sajaukt ar sinepēm un sāli.
2
Visas sagatavotās sastāvdaļas apmaisīt. Pasniedz pārkaisot ar riekstiem.