Papardelle, Fettučini, Tortellini, Penne, Taljatelle un Spagetti - šie dažādo makaronu nosaukumi jau vien rosina apetīti. Itāļu ēdieni ir ļoti daudzveidīgi un, protams, pec vieniem salātiem nevar spriest par virtuvi kopumā, bet nobaudot - nojausma radīsies.
Grieķu jogurtu sablendēt ar dillēm, ķiplokiem, anšoviem un sāli. Spageti novārīt atbilstoši instrukcijai uz iepakojuma. Ūdeni notecināt, mazliet atstājot mērcei.
Lielā salātbļodā spageti sajaukt ar ūdeni, kurš palika no vārīšanas un jogurta mērci. Pievienot uz pusēm sagrieztus tomātus un kaperus.
Pasniedz dekorējot ar svaigiem zaļumiem.