Idejas brokastīm
2026. gada 3. oktobrī, 07:59

Ābolu pankūkas ideālām brīvdienu brokastīm

Ābolu laiks ir īstais brīdis, lai šos augļus ēstu ne tikai svaigā veidā, bet arī gatavotu no tiem ko gardu. Piemēram, biezas, pufīgas un gardas pankūkas.

Sastāvdaļas
  • 4 āboli
  • 250 g kefīra
  • 220 g miltu
  • 2 olas
  • 2 ēdk. cukura
  • 30 g kausēta sviesta
  • 1 tējk. cepampulvera
  • ½ tējk. kanēļa
  • ½ tējk. sodas
  • šķipsna sāls
  • eļļa cepšanai

Pagatavošana

30 min4 porcijas
1

Ābolus nomizo, izgriez serdi un sagriez plānās šķēlītēs.

2

Bļodā sakul olas, kefīru, cukuru un kausēto sviestu. Citā bļodā samaisi miltus, cepampulveri, sodu, sāli un kanēli.

3

Iemaisi miltu maisījumu šķidrajās sastāvdaļās kopā ar āboliem.

4

Pankūkas cep uz ieeļļotas pannas mērenā karstumā zeltainas no abām pusēm.