OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Idejas brokastīm
2011. gada 13. oktobrī, 21:11
Ola-viens par visiem!
Jau no nosaukuma vien daudzi atpazina saukli no Aleksandra Dimā 1844. gadā izdotās grāmatas.Grāmatā aprakstītie varoņi bieži vien laiku starp saviem varoņdarbiem un cīniņiem pavadīja dažādos krodziņos, kur vīns lija straumēm,skanēja dziesmas un tika dzīrots līdz pat rīta gaismai.Līdz mums ir nonākusi arī četru musketieru iecienīta brokastu recepte. Jāmin fakts, ka tajos laikos maizes šķēle bija reizes četras lielāka un izmantoja nevis vienu olu, bet gan pus duci !!!Pagatavojiet arī jūs šādas musketieru brokastis !
Pagatavošana
5 min1 porcijas1
No maizes gabala ar asu nazi izgriezt mīkstumu tā, lai paliek tikai "rāmītis" (apm. 1 cm plats). Panna izkausēt sviestu un apcept rāmīti no vienas puses. Apgriezt maizes gabalu uz otru pusi un iesist tajā vispirms olu baltumu. Apsegt ar vāku un cept līdz baltums ir gandrīz gatavs. Tad vidiņā prātīgi ieslidināt olas dzeltenumu un cept vēl 1 min.