Netīrītas mandeles sasmalcināt un iebērt tīrā sausā pannā. Mazliet apgrauzdēt un pievienot svaigi spiestu citrona sulu. Uguni izslēgt, peivienot ievārīumu. Visu kārtīgi samaisīt.
Sagatavot ābolus - veseliem āboliem izgriezt serdes tā, lai apakša paliktu vesela. Ābolus piepildīt.
Mīklu nedaudz izrullēt un sagriezt 6 vienādos kvadrātos. Katra kvadrāta vidū uzlikt ābolu un pacelt malas uz augšu. Malas sastirpināt, lai vedojās tāds kā maisiņš. Cept iepriekš uzkarsētā krāsnī 200 grādos apm. 20-25 minūtes.