Gaileņu sezonas gardums.
Gaileņu sezonas gardums.
Burgeri & sendviči
2026. gada 4. augustā, 15:08

Sezonas gardums - gaileņu karstmaize

Ja gailenes nav pieejamas, var izmantot šampinjonus vai citas sēnes.

Sastāvdaļas
  • 4 tostermaizes šķēles
  • 250 ml piena
  • 200 g notīrītu gaileņu
  • 1 ola
  • 3 ēdk. mīksta sviesta
  • 1 ēdk. miltu
  • sāls, malti pipari
  • maurloki

Pagatavošana

20 min4 porcijas
1

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Pārklāj plāti ar cepampapīru. Maizes šķēles no abām pusēm ļoti plānā kārtiņā apzied ar sviestu un liec uz plāts.

2

Pannā izkausē atlikušo sviestu un apcep tajā miltus. Pielej pienu un, intensīvi kuļot, vāri mērci. Pēc garšas iemaisi sāli un piparus. Iekul mērcē olu.

3

Liec gailenes uz maizītēm un pārlej ar mērci. Cep cepeškrāsnī 10–15 minūtes. Gatavas pārkaisi ar sīki sagrieztiem maurlokiem.