Medū marinēts lasis

Name: Medū marinēts lasis
Total time: 20 min
Yield: porcijas
Ingredients: 500 g laša ar ādu; 50 g diļļu - marinādei; 1 tējk. sasmalcinātu piparu - marinādei; 100 g medus - marinādei; 15 g sāls - marinādei; 0.5 l ūdens - marinādei

Lasis pamatoti tiek uzskatīts par Latvijā mītošo zivju karali. Tam piemīt lieliskas garšas īpašības un tā pagatavošanas veidu ir daudz.

Pagatavošana

20 min

Uzvāri ūdeni un sajauc ar sāli. Mazliet atdzesē un izkausē tajā medu.

Ieliec laša fileju traukā, pārkaisi ar pipariem un sakapātām dillēm, pārlej ar marinādi.

Apsedz trauku ar vāku un ieliec ledusskapī uz 2 līdz 3 dienām.

Sastāvdaļas

Medū marinēts lasis
- 500 g laša ar ādu
- 50 g diļļu - marinādei
- 1 tējk. sasmalcinātu piparu - marinādei
- 100 g medus - marinādei
- 15 g sāls - marinādei
- 0.5 l ūdens - marinādei