Sīpolu gredzeni
Sastāvdaļas
- 3 lieli sīpoli
- 1 gl. alus
- 1 gl. miltu
- čili pipari
- sāls pēc garšas
- eļļa fritēšanai
Ļoti vienkārša uzkoda ne tikai pie alus. Drīkst dot arī bērniem, jo alkohols gatavošanas procesā iztvaiko. Lieliska alternatīva rūpnieciski ražotiem čipsiem.
Pagatavošana 10 porcijas
1
Pagatavot mīklu - alu ieliet bļodā un pievienot izsijātus miltus, samaisīt līdz masa ir
viendabīga. Pievienot piparus un sāli.
2
Sīpolus nomizot, sagriezt ripiņās. Sadalīt ripiņas
gredzenos - biezākus pa vienam, plānākus pa divi.
Dziļā pannā uzkarsēt eļļu. Katru sīpola gredzenu apviļāt mīklā un apcept karsta eļļā līdz zeltainai krāsai. Gatavus gredzenus izlikt uz papīra dvielīša, lai notek liekie tauki. Pasniedzot pārkaisīt ar čili pipariem.
Dziļā pannā uzkarsēt eļļu. Katru sīpola gredzenu apviļāt mīklā un apcept karsta eļļā līdz zeltainai krāsai. Gatavus gredzenus izlikt uz papīra dvielīša, lai notek liekie tauki. Pasniedzot pārkaisīt ar čili pipariem.
