Krostini ar sviesta bekām un Prošuto
Sastāvdaļas
- 1 hotdoga maizīte
- 300g sviesta bekas (iztīrītas)
- 100g Prošuto
- 100g krējums
- 1 sīpols
- eļļa cepšanai
- sāls, pipari
Sēnēs ir 84-94 % ūdens. Tajās ir daudz vērtīgas organiskās vielas un minerālvielas. Sēnēs ir arī minerālvielas: kālijs, fosfors, dzelzs; mikroelementi: cinks, varš, magnijs, jods.
Pagatavošana 2 porcijas
1
Maizīti sagriezt šķēlēs un apgrauzdēt uz sausas pannas.
2
Sīpolus sagriezt mazos kubiņos. Sviesta bekas sagriezt smalkāk. Gaļu sagriezt vai saplūkāt ar rokām. Pannā uzkarsēt eļļu un apcept sīpolus, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievienot sēnes un iztvaicēt ūdeni. Pievienot Prošuto gaļu un cept vēl 3 min. Pievienot krējumu, sāli pēc garšas un cept vēl 3 min.
3
Sēņu masu uzsmērēt uz maizītes un uzreiz pasniegt.
