Liesie salāti ar sālītiem gurķiem
Sastāvdaļas
- 100 g puscietā siera
- 60 g melno olīvu bez kauliņiem
- 4 vārītas olas
- 3 kartupeļi
- 3 sālīti gurķi
- 1 sīpols
- krējums vai jogurts bez piedevām
- gatavas sinepes
- sakapātas dilles
- malti melnie pipari
- sāls
Šos salātus vari arī pagatavot nevis ar krējuma vai jogurta mērci, kā minēts receptē, bet ar saulespuķu eļļas mērci, kurai pievieno nedaudz gurķu sālījuma.
Pagatavošana 4 porcijas
1
Kartupeļus ar visu mizu izvāri sālsūdenī, nokās, atdzesē, nomizo un sagriez mazos gabaliņos.
2
Notecinātus gurķus un nolobītas olas arī sagriez mazos gabaliņos. Sīpolu sakapā. Notecinātas olīvas sakapā ļoti, ļoti smalki. Sieru sarīvē smalkās skaidiņās.
3
Krējumā iemaisi sinepes pēc garšas, sasmalcinātās olīvas un dilles, pieber sāli un piparus.
4
Bļodā saudzīgi samaisi kartupeļus, gurķus, sīpolus un olas. Pārlej krējuma mērci un uzmanīgi izcilā. Pārkaisi rīvēto sieru.
