Šokolādes-biezpiena mafīni
Sastāvdaļas
- 250 g mīksta biezpiena
- 5 ed.k. cukura
- 1 paciņas vaniļas cukura
-  
- Mīklai:
- 200 g miltu
- 2 tējk cepamā pulvera
- 3 ēd.k. kakao pulvera
- 1 ola
- 180 g cukura
- 100 ml dabīgas eļļas bez smaržas
- 300 ml bezpiedevu jogurta
Kēksi manā izpratnē ir vairāk tādi sausi, drupačaini, ar rozīnēm. Šie atkal ir tādi... mitrāki)))) Man bērnībā bija ļoti mīļa grāmata par ēzelīti Mafīnu. Viņam piestāvētu šādi mafīni))))
Pagatavošana
1
Cepeškrāsni uzkarsēt līdz 180 grādiem.
Formiņas ieeļļot.
2
Cukuru, biezpienu un vaniļas cukuru uzputot.
Atsevišķi sajaukt miltus, cepamo pulveri,
izsijātus miltus un kakao. Atsevišķi uzputot
olu, cukuru, eļļu un jogurtu. Miltu masu
sajaukt kopā ar olu masu. Kārtīgi sajaukt. Miklu sadalīt uz pusēm
Vienu mīklas daļu salikt formiņās.
Tad salikt pa virsu pa 2 tējk. biezpiena masas
un tad pa virsu visu nosegt ar atlikušo
mīklu.
Cept 20 min.