OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Konditoreja
2023. gada 11. septembrī, 14:24
Šokolādes-biezpiena mafīni
Kēksi manā izpratnē ir vairāk tādi sausi, drupačaini, ar rozīnēm. Šie atkal ir tādi... mitrāki)))) Man bērnībā bija ļoti mīļa grāmata par ēzelīti Mafīnu. Viņam piestāvētu šādi mafīni))))
Pagatavošana
1
Cepeškrāsni uzkarsēt līdz 180 grādiem. Formiņas ieeļļot.
2
Cukuru, biezpienu un vaniļas cukuru uzputot. Atsevišķi sajaukt miltus, cepamo pulveri, izsijātus miltus un kakao. Atsevišķi uzputot olu, cukuru, eļļu un jogurtu. Miltu masu sajaukt kopā ar olu masu. Kārtīgi sajaukt. Miklu sadalīt uz pusēm Vienu mīklas daļu salikt formiņās. Tad salikt pa virsu pa 2 tējk. biezpiena masas un tad pa virsu visu nosegt ar atlikušo mīklu. Cept 20 min.