Zaļumu biezpiens ar klijām

Ja garšo ķiploki, pievieno sakapātas lakšu lapas vai sasmalcinātu ķiploka daiviņu. Piena un eļļas daudzums atkarīgs no biezpiena sausuma. Gatavo biezpienu liec uz maizes vai pasniedz pie vārītiem vai folijā ceptiem kartupeļiem.

Pagatavošana

Biezpienu sakul ar tik lielu piena un eļļas daudzumu, lai izveidojas viendabīgas konsistences krēms. Pieber sāli un piparus. Tad iemaisi sīpolus, zaļumus un klijas.

Sastāvdaļas

- 1 kg pilnpiena biezpiena
- 4 ēdk. auzu kliju
- 2 sakapāti sīpoli
- sauja sakapātu zaļumu (maurlociņu, pētersīļu, diļļu u. c.)
- nedaudz piena
- malti melnie un čili pipari
- nedaudz olīveļļas
- sāls