Vista ar kuskusu
Sastāvdaļas
- 200 g kuskusa
- 2 ceptas vistas krūtiņas, sagrieztas šķēlēs
- 300 ml vistas buljona
- 1 paprika, sagriezta kubiņos
- 2 šalotes sīpoli, smalki sagriezti
- 50 g rozīnes
- 2 ēdk. Ciedru rieksti, viegli apgrauzdēti
- 4 saujas ar salātiem (spināti, lapu salāti, rukola, mangolds utt)
- citrona sula
Viegli pagatavojamas pusdienas, vispirms apcep gaļu, tikmēr sagriez dārzeņus, ēdiens būs gatavs 20 minūtēs. Salātus izvēlies pēc savas gaumes, jo dažādāk, jo labāk!
Pagatavošana 4 porcijas
1
Katlā ieber kuskusu, papriku, sīpolu, rozīnes. Visu pārlej ar buljonu un vāri, kā norādīts uz kuskusa iepakojuma.
2
Pievieno apgrauzdētos ciedru riekstus, citronu sulu. Liec kuskusu uz šķīvja, pievieno vistas gaļu un salātus.
