Vista vīna mērcē

Name: Vista vīna mērcē
Total time: 60 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 1 vista; 150 g augu eļļas; 1 sīpols; 3-4 tomāti; 1 glāze vīna; 1 daiviņa ķiploka; Sāls, malti melnie pipari; Zaļumi

Kad ārā ir tumšs un auksts, noderēs kāds sirdi un vēderu sildošs ēdiens, piemēram, vīna mērcē cepta vistiņa.

Pagatavošana

60 min4 porcijas

Dārzeņus nomizo, tomātiem noņem mizu. Notīrītu un gabalos sagrieztu vistu pārlej ar eļļu un katliņā vai pannā sautē. Īsi pirms gatavības pieber sasmalcinātu sīpolu un apcep gaiši brūnu.

Gatavo vistas gaļu izņem, bet sīpoliem klāt liek sagrieztus tomātus, sasmalcinātu ķiploku, garšvielas un vīnu. Kad mērce mazliet sabiezē, to pārlej traukā ievietotai vistai. Pārkaisa ar zaļumiem.

Sastāvdaļas

- 1 vista
- 150 g augu eļļas
- 1 sīpols
- 3-4 tomāti
- 1 glāze vīna
- 1 daiviņa ķiploka
- Sāls, malti melnie pipari
- Zaļumi