Vistas fileja saldskābā mērcē

Name: Vistas fileja saldskābā mērcē
Total time: 20 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 300 g vistas filejas, sagriezta šķēlēs; 400 g dārzeņu (burkāni, mini kukurūza, pākšu pupiņas, paprika); 100 g diedzētas pupiņas; 1 maza apelsīna sula un miza; 3 ēdk. sojas mērces; 1 tējk. medus; 2 tējk. kukurūzas miltu; 2 ķiploku daiviņas; 1 ēdk. eļļas

Pats galvenais šajā receptē ir saldskābā mērcīte, ko veido sojas mērces, medus un apelsīna sulas sajaukums. Ar dārzeņiem ir iespējams variēt, galvenais, lai tie sagriezti tādos izmēros, ka vari tos apcept pāris minūtēs.

Pagatavošana

20 min4 porcijas

Uzkarsētā eļļā apcep vistas fileju līdz tā kļuvusi brūna. Pievieno rupjos gabaliņos sagrieztu burkānu, kukurūzu, pupiņas. Apcep 4 minūtes. Pievieno diedzētās pupiņas.

Samaisi apelsīna sulu, miziņu, sojas mērci, medu, miltus un smalki sagrieztu ķiploku. Pārlej pāri vistai ar dārzeņiem. Pasautē vēl pāris minūtes, rūpīgi maisot, līdz mērce sabiezē.

Pasniedz siltu ar rīsiem vai nūdelēm.

Sastāvdaļas

- 300 g vistas filejas, sagriezta šķēlēs
- 400 g dārzeņu (burkāni, mini kukurūza, pākšu pupiņas, paprika)
- 100 g diedzētas pupiņas
- 1 maza apelsīna sula un miza
- 3 ēdk. sojas mērces
- 1 tējk. medus
- 2 tējk. kukurūzas miltu
- 2 ķiploku daiviņas
- 1 ēdk. eļļas