Desiņas sadur uz iesmiem un uzgrillē vai cep grila pannā.
Papriku apsvilina uz grila, ieliek maisiņā, aizsien. Pēc 15 minūtēm ādiņa viegli nonāks nost.
Gatavo salātus. Paprikai novelk ādu, iztīra sēklas un sagriež kubiņos. Gurķus nomazgā un sagriež kubiņos. Tādos pašos kubiņos sagriež arī kaltētus tomātus. Visu samaisa, pievieno eļļu no kaltētiem tomātiem, sasmalcinātu baziliku, pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus. Samaisa,
Desiņas pasniedz ar pagatavotiem salātiem. Izdekorē ar kaperiem.