Sautēti dārzeņi ar griķiem

Sautēšanas laikā jāraugās, lai dārzeņi nepiedegtu. Ja pietrūkst šķidruma, var pieliet vēl mazliet ūdens vai arī buljona.

Pagatavošana

Griķus izvāri ūdenī gatavus.

Tikmēr citā katlā sakarsē pāris ēdamkarotes eļļas, ieber kāpostus, pāris minūtes pasautē, tad pielej nedaudz ūdens, lai nepiedeg, un izsautē pusmīkstus.

Pievieno burkānus, sīpolus un cukīni, sautē vēl 5–7 minūtes. Pieber tomātus, sāli un piparus un pasautē vēl pāris minūtes.

Pievieno griķus, visu uzkarsē, 2–3 minūtes pasautē un iemaisi ķiplokus. Pārkaisi zaļumus.

Sastāvdaļas

- 1 glāze griķu
- 2 glāzes ūdens
- 1 smalki saēvelēta maza kāpostgalviņa
- 1 salmiņos sagriezts burkāns
- 1 ripiņās sagriezts sīpols
- 1 gabaliņos sagriezts mazs cukīni
- 1–2 gabaliņos sagriezti tomāti
- 2–3 sakapātas ķiploka daiviņas
- saulespuķu eļļa
- sāls, svaigi malti pipari
- sakapāti zaļumi