Biešu morss
Sastāvdaļas
- 200 g bietes
- 100 g cukurs
- 1 l ūdens
- 1 citrona sula
Atspirdzinošus dzērienus ierasts gatavot no augļiem, bet arī dārzeņi šim nolūkam ir derīgi.
Pagatavošana
1
Bietes nomizot un uz smalkās rīves sarīvē.
Biešu masu pārliet ar ūdeni un vārīt 10 - 20
minūtes.
Vārīšanās beigās piebērt cukuru, pievienot
izspiesto citrona sulu.
Vēlreiz uzlikt katlu uz uguns līdz brīdim kamēr
sāk vārīties, bet nevārīt.
Biešu morsu izkāst.
Pasniedz ar ledu.
