Olu krēms
Sastāvdaļas
- 0.5l degvīns 69%
- 400g koncentrēts piens ar cukuru (var izmantot arī kondensēto)
- 8 olu dzeltenumi
- 12 ēd.k. cukurs
Pastāv uzskats, ka pirmos liķierus XI. gadsimtā kā medicīnisku mikstūru pagatavoja Rietumeiropas mūki. Tā kā daudzas no tām bija samērā rūgtas, mūki pievienoja tām medu. Sākotnēji liķierus pagatavoja izmantojot vīnu. Taču mūsdienās liķieris tiek radīts vairāk baudai. Pagatavojiet un baudiet arī jūs!
Pagatavošana
1
Degvīnu sajaukt ar pienu. Olu dzeltenumus uzputot ar cukuru līdz baltai masai. Uzputotus olu dzeltenumus sajaukt ar degvīnu un pienu. Pārliet stikla traukā, aizvākot un nolikt uz 3-4 nedēļām ievilkties.
2
Gatavu krēmu izkāst, pārliet tīrās pudelēs un glabāt vēsā vietā.
3
Alkohola pārmērīga lietošana ir kaitīga jūsu veselībai!
