Ārkārtējo brīvdienu ceļvedis: ko darīt 4. un 5. aprīlī? Virtuālās naudas spēles, lidojums virs Rojas mežiem un vecās avīzes
“Latvijas valsts meži” piedāvā unikālu izlidojumu dabā no virtuāliem skatu torņiem virs Rojas mežiem un Ziemeļkurzemes piekrastes. Savukārt Latvijas Nacionālā bibliotēka atļāvusi brīvpiekļuvi visai digitalizētajai avīžu un žurnālu krātuvei “Periodika”, kas piedāvā ne tikai aizraujošu lasāmvielu, bet arī izzinošu ceļojumu pa vecām un ne tik senām avīžu un žurnālu lappusēm.
Savukārt nākamajā dienā pēc papildus C vitamīna devas notiesāšanas – svētdien, 5. aprīlī, sevi varat palutināt ar gardas zupas porciju, jo 5. aprīlis tiek atzīmēts kā Starptautiskā Zupas diena.
Visā pasaulē svētdien gardēži sacentīsies, kurš tad galdā liks to gardāko viru. Protams, arī latviešiem ir savas neparastās zupas, par kurām brīnās teju vai visā pasaulē – ne Maizes zupa, ne Aukstā biešu zupa nav plaši pazīstamas ārpus mūsu robežām. Protams, mums ir arī kreptīgākas zupas, ar kurām varam pārsteigt ārzemniekus – pupiņu zupa ar ribiņām, skābeņu zupa, piena zupa ar kartupeļiem un miežu putraimiem, kā arī daudzas citas.
Bet paši sevi varam pārsteigt pagatavojot kādu īpašu pirmo ēdienu. Lūk, 15 viseksotiskākās zupas (vismaz mūsu garšu kārpiņām): * Kilimandžāro kalna pakājē Čagga cilts gatavo zupu “Kiburu”, kuras pamatsastāvdaļas ir banāni un kafija, bet kā garšviela tiek izmantoti dubļi; * Karību Aruba salā iemīļota ir “Sopi Di Yuwana” - zupa no iguānas; * viena no Ķīnas tradicionālajām zupām ir “Pūķis–tīģeris–fēnikss” no čūskas, kaķa un vistas gaļas; * vjetnamieši iemīļojuši zupu no pīles svaigām asinīm un guzas; * meksikāņu virtuves galvenā zupa tiek gatavota no govs kuņģa un kukurūzas biezputras; * vēl meksikāņi iecienījuši zupu no dažādām kazas ķermeņa daļām: mēles, nagiem, sirds un citām; * vācieši no lieliem telēķiem brokastīs viduslaikos strēba Alus zupu ar kartupeļiem; * Klusā okeāna Palau salā jāēd sikspārņu zupa ar kokosu pienu; * Kiprā iecienīta zupa ir no jēra galvas; * ir makaronu zupiņas, kurām klāt jāliek Gaiļu oliņas, lai stiprinātu vīriešu spēkus un sieviešu ādu; * bet Dienvidāzijā gatavo zupu no buļļa peņa un oliņām; * savukārt Ķīnā buļļa peņa vietā zupā vāra tīģera peni, un šī jau ir viena no visdārgākajām zupām; * Japānā gatavo šokolādes zupu ar makaroniem – savdabīgu sāļās un saldās zupas miksli; * pēc visa tā vairs nekāda eksotika neliekas ASV iecienītā Bruņurupuča zupa; * ja gribas ko īpaši ekskluzīvu var pagatavot Āzijā iecienīto Bezdelīgu ligzdu zupu, reizēm bezdelīgu mājokļu vietā izmantojot īpašu delikatesi - alu putnu ligzdas, kas veidotas no spārnaiņu vēmekļiem un siekalām.
Labu apetīti! Un ņemiet vērā, ka gardum gardas zupu receptes publicē arī Jauns.lv: www.jauns.lv/receptes/zupas. Varat ielūkoties ar jūtūba videorecepšu sadaļās:
