Absurdas stulbības dēļ apdraudēts kurzemnieku virtuves lepnums un Liepājas tūrisms. VIDEO
Ar kārtējo birokrātisko stulbību saskārušies Liepājas restorānu pārstāvji. Viņiem aizliedz pasniegt tradicionālo kurzemnieku ēdienu – Liepājas menciņus - māla traukos, jo bļodiņām neesot veikta laboratoriskā izmeklēšana un nav sertifikāta, ka tās nekaitē cilvēku veselībai.
Ministru kabinets, pakļaujoties Eiropas Savienības direktīvai, pieņēmis noteikumus, ka māla traukiem, kurus izmanto ēdienu pasniegšanai ir jābūt klāt pievienotai rakstiskai deklarācijai, ka trauki nav kaitīgi veselībai un podnieki to pagatavošanā nav izmantojuši indes.
Liepājas Tūrisma informācijas biroja vadītāja Ieva Hmieļevska to sauc par absurdu un teic, ka tas var veicināt to, ka turpmāk mūsu podnieki vairs neražos traukus, kuros pasniegt ēdienu.
Tai pat laikā Hmieļevska piebilst, ka Latvijā šādu māla nekaitīguma analīzi nevar veikt, tā jāveic ārzemēs un izmaksā vairākus simtus latus. Podnieks – mājražotājs, kurš pagatavo tikai dažus desmitos īpašu Liepājas menciņiem paredzētu bļodiņu, protams, nevar atļauties maksāt tik lielu naudu par šādas ekspertīzes veikšanu.
Liepājas Tūrisma informācijas birojs, kurš bija idejas iniciators Liepājas ēdienam, šādu situāciju sauc ne tikai par absurdu, bet arī par apdraudējumu Latvijas tradicionālajai amatniecībai. Sīkāk par absurdo situāciju skatieties TV „Kurzeme” videosižetā.
Zināšanai: Liepājas menciņi
Liepājas tūrisma ceļvežos rakstīts: „Liepāja savu viesi nelaidīs prom nepaēdušu. Un, lai nebūtu jālauza galva, pētot ēdienkartes līkločus, viņam tagad ir sagādāta iespēja visās pilsētas ēstuvēs izvēlēties Liepājas menciņus. Tas arī ir noteikti jādara, jo ārpus Liepājas tāda nedabūt! Menciņi kārdina ar karstu podiņu, kurā kartupeļi, kūpināta menca, sīpoli – viss pagatavots pēc senas Dienvidkurzemes receptes”.
Jāatgādina, ka kaltētas, arī apdūmotas vai viegli žāvētas mencas Kurzemes piekrastes iedzīvotāju – lībiešu un kuršu – uzturā lietotas vēl pirms vācu kolonistu ierašanās 13. gadsimtā. Arī vēlāk, piemēram, Hanzas pilsētu eksportējamo preču sarakstos sastopama kaltēta menca. Bet nu Eiropas neloģisko direktīvu dēļ no gadsimtiem iemīļotā ēdiena dienvidkurzemniekiem var nākties atvadīties.
