Aija Andrejeva cep dzimšanas dienas kūku

Raidījuma vadītājs Jānis Ozols šo kūkas recepti ne reizi vien izmēģinājis pats un zina – rezultāts būs izcils. Par to bija iespēja pārliecināties arī dziedātājai Aijai Andrejevai. Lai gan savu 28. dzimšanas dienu dziedātāja būs nosvinējusi jau 16. janvārī – trīs dienas pirms raidījuma, tomēr arī svētdiena ir laba diena, lai ļautos gardām svētku pusdienām un interesantām sarunām raidījuma “Garšīgi dzīvojam” virtuvē, kas iekārtota Rīgas Centrāltirgus sakņu paviljonā.

Kā jau ierasts, arī šajā raidījumā tā vadītājs ar viesi gatavos četrus ēdienus. Ozols savu viešņu sagaidīs ar spirdzinošu, sildošu, veselīgu un neparasti gardu dzērienu – karsto ābolu sulu, pēc tam abi ceps plūmju kūku, pagatavos sātīgu sēņu žuljēnu un kartupeļu sacepumu ar rozmarīnu.

Ja vēlies jau svētdien gatavot kopā ar raidījuma varoņiem, laikus jāsagādā šādi produkti:

Karstajai ābolu sulai:

1 l svaigas ābolu sulas

1 kanēļa standziņa

Sauja žāvētu ābolu

4 krustnagliņas

5 smaržīgie pipari

Plūmju kūkai

 300 g žāvētu plūmju (bez kauliņiem)

125 ml brendija

125 g sviesta

125 g cukura

175 g melnās šokolādes

2 ēdamkarotes saldā krējuma

4 olas

75 g miltu

1 tējkarote cepamā pulvera

Sēņu žuljēnam

400 g sēņu

1 sīpols

70 g sviesta

3 ēdamkarotes skābā krējuma

200 ml saldā krējuma

150 g Čedaras siera

1 ēdamkarote miltu

Sāls, pipari

Kartupeļu sacepumam ar rozmarīnu

 500 g ar visu mizu vārītu kartupeļu

2 tomāti

150 g mocarellas siera

100 g kūpināta šķiņķa

3 olas

100 ml piena

Rozmarīns,

Sāls, pipari

Cik garda dzimšanas diena kūka izdevās Aijai Andrejevai, skatieties šosvētdien, 19. janvārī, TV3 pulksten 9.25 no rīta vai atkārtojumu TV3 play, kā arī Rīgas Centrāltirgus mājaslapā. Stundu pēc raidījuma precīzas ēdienu receptes paredzēts publicēt internetā – portālā www.kasjauns.lv un Rīgas Centrāltirgus mājas lapā http://www.rct.lv/lv/tv-garsigi-dzivojam/ Arī šajā reizē konkurss televīzijas skatītājiem – lielāka iespēja uzvarēt tiem, kas jau laikus būs Centrāltirgus mājaslapā izlasījuši interesantus faktus par tirgu un tā vēsturi. Pirmajam, kas pareizi atbildēs uz raidījumā uzdoto jautājumu, balvas no Rīgas Centrāltirgus.

Anda Leiškalne/Foto: Jānis Saliņš