Pavāri un bārmeņi teic, ka Jāņu svētku mielastu var brīnišķīgi uzlabot, piemēram, alus kausa vietā izvēloties alus kokteili vai šašlika vietā ugunskurā cepot zivi.
Jāņu ēdienkartē iesaka eksperimentēt un šašliku nomainīt pret zivi. VIDEO
Tradicionālajam Jāņu svinību ēdienam nav jābūt tikai šašlikam, bet dzērienam – „parastajam” alu. Līgo svētkus neaizmirstamus var padarīt arī šiem svētkiem eksotiski, bet ļoti piemēroti, virtuves meistardarbi.
Neviens nav teicis, Jāņos jādzer tikai alus un jācep šašliks? Var taču ļauties arī eksperimentiem! Piemēram, šašlika vietā uz ugunskura var cept zivi. Tikai jāskatās, lai tā būtu svaiga. Ja tirgū uz letes redzat zivi ar pelēkām žaunām vai nespodrām un iekritušām acīm, tad tā visdrīzāk vairs nebūs svaiga, brīdina Pārtikas un veterinārā dienesta pārstāve Vineta Grīnberga. Savukārt, lai alus baudīšana būtu interesantāka, no alus var pagatavot arī dažādus kokteiļus.
Savukārt Jāņudienā, kad būsiet pamodušies pēc kārtīgas līgošanas, un uz galda atraduši svētku nakts mielasta pārpalikuma kalnus, var pagatavot visszupu. Sīkāk, kā bagātināt svētku galdu ar jaunām idejām, skatieties video.
Oriģinālas idejas Līgo svētku mielastam (TV3 „Bez tabu”)
Kasjauns.lv/Foto: shutterstock
