Īsts someljē ir labs psihologs, viņš prot vīnus piedāvāt atkarībā no dzimuma, vecuma, maksātspējas un apmeklētāja noskaņojuma.
Dzīvesstils
2012. gada 20. septembrī, 17:21
Kas ir someljē?
Kaut franču vārdam sommelier nav tieša tulkojama, faktiski tas nozīmē – vīnzinis. Someljē ir cilvēks, kurš restorānā atbild par vīna iepirkumiem, to pareizu uzglabāšanu un pārdošanu.
Francijā, lai kļūtu par šīs profesijas pārstāvi, jāmācās līdz pat desmit gadiem. Īsts someljē vienmēr zina, kuru vīnu piedāvāt apmeklētājiem atkarībā no diennakts laika, gadalaika un izvēlētajiem ēdieniem un daudziem citiem apstākļiem. Labs someljē uzņēmumam rada ne tikai labu peļņu, bet arī sniedz baudu apmeklētājiem. Īsts someljē ir labs psihologs, viņš prot vīnus piedāvāt atkarībā no dzimuma, vecuma, maksātspējas un apmeklētāja noskaņojuma.
Žurnāls "100 Labi Padomi" / Foto: Shutterstock
