Spināti palīdz vecumdienās saglabāt labu redzi
Ja iekļausiet uzturā daudz zaļo lapu dārzeņu, iespējams, izvairīsieties no vecuma mākulas deģenerācijas, kas vecumdienās ir viens no izplatītākajiem akluma cēloņiem.
Uzņemot dienā 100–142 mg dārzeņu nitrātu, ko satur zaļie lapu dārzeņi un bietes, var par aptuveni 35 % samazināt mākulas deģenerācijas attīstības risku.
Spināti satur 20 mg nitrātu, bet 100 gramos biešu to ir 15 miligrami, un būtu pietiekami katru dienu apēst tikai trīs krūzes spinātu (apjoms, kad tie ir svaigā veidā), lai pasargātu acis.
Pētnieki no Vestmīdas Medicīnas pētījumu institūta Austrālijā izpētīja vairāk nekā 2000 cilvēku diētu un acu veselību. Pētījuma dalībnieki eksperimenta sākumā bija vismaz 49 gadus veci. Pētnieki cilvēkus novēroja 15 gadus un secināja, ka tiem, kuru uzturs nodrošināja gandrīz 142 mg dārzeņu nitrātu dienā, bija mazāks risks, ka viņiem parādīsies vecuma mākulas deģenerācijas agrīnas pazīmes.
Kad cilvēkam šīs slimības iespaidā sāk pasliktināties redze, ir maz, ko var darīt. Tāpēc, kā saka pētnieki, profilakse ir tik svarīga.
Interesanti, ka pētnieki neinteresējās, vai uzņemot vairāk nekā 142 mg nitrātu dienā, efekts varētu būt vēl labāks.
