Salasi zīles un pagatavo neparastu kafiju!

Jauns.lv

Ir atvaļinājums vai klāt brīnišķīgas brīvdienas? Izmēģini ko jaunu un varbūt tava ikrīta kafijas krūze būs pildīta ar pašu gatavotu zīļu kafiju.

Dodoties rudenīgā pastaigā, salasi nelielu maisiņu ar ozolzīlēm, mājās tās rūpīgi nomazgā un liec uz pannas grauzdēties. Kad zīles apgrauzdētas, nolobi čauliņas un tad atkal apgrauzdē, lai tās kļūtu brūnas. Izmantojot kafijas dzirnaviņas vai blenderi, samal tās.

Katliņā uzvāri ūdeni un tam pievieno samaltās zīles, nedaudz pavāri tās un tad pievieno šķipsniņu sāls. Vēl nedaudz pavāri, ļauj nostāties un tad lej tasītēs! Ozolzīļu kafija gatava!