Pavasara vitamīnu kokteiļu kūre - 3 receptes iedvesmai

"100 Labi Padomi"

Vēl mazliet jāpagaida līdz pašu audzētajiem salātiem un redīsiem, tāpēc meklē vitamīnus citos produktos, piemēram, dīgstos, kurus vari diedzēt pati vai nopirkt veikalā.

Tomātu kokteilis ar lucernas dīgstiem. Glāze lucernas dīgstu, glāze tomātu sulas, glāze rupji rīvētas selerijas saknes, sula no puslaima, ½ tējk. sāls. Rupji sablendē dīgstus un selerijas sakni, pievieno tomātu un laima sulu, sāli un sablendē līdz viendabīgai substancei.
Apelsīnu kokteilis ar saulespuķu sēklu dīgstiem. Glāze saulespuķu sēklu dīgstu, glāze ābolu sulas, 2 apelsīnu mīkstumi, 1 tējk. citrona sulas, cukurs, ja vēlies. Vispirms sablendē dīgstus, tad pievieno pārējās sastāvdaļas un sablendē maigā dzērienā.
Kokosriekstu piena un pupiņu dīgstu kokteilis. Glāze pupiņu dīgstu, 2 glāzes koksriekstu piena (nopērkams veikalā), ½ daiviņas ķiploka, 1 ēdk. riekstu eļļas, naža gals maltu romiešu ķimeņu (kumīna). Metāla karotē ar eļļu uz mazas uguns aptuveni 2 minūtes uzkarsē ķiploku, tad liec traukā kopā ar eļļu, dīgstiem un romiešu ķimenēm un smalki sablendē. Pielej kokosriekstu pienu un pamatīgi saputo.