Garšīgi
2018. gada 27. novembris, 06:19
Ar flamenko atmosfēru pazīstams spāņu restorāns tiek pie "Michelin" zvaigznes
Izcils ēdiens un pāris soļu no tā - skatuve, uz kuras uzstājas flamenko dejotāji, kā arī mūziķi ar bungām un ģitārām. Madrides centrā esošais "Corral de la Moreria" ir pirmais šāda veida restorāns, kurš nesen ieguvis prestižo "Michelin" zvaigzni.
Restorāna īpašnieks Huans Manuels del Rejs atzīst, ka „Corral de la Moreria“ flamenko restorāns Madrides centrā, kuru 1956. gadā radīja viņa tēvs, pat pēc vairāk nekā sešiem gadu desmitiem arvien turpina pārsteigt ar jaunumiem.
19. gadsimta ēkā netālu no Spānijas karaļa pils izveidotajā restorānā ir tikai četri galdiņi, kuri izvietoti pie "tablao" - tas ir spāņu valodas vārds, kas nozīmē "grīdas dēlis" un tika izmantots 70. gados, lai apzīmētu kabarē stila kafejnīcas.
Šī ir viena no 25 vietām Spānijā un Portugālē, kurām piešķirta "Michelin" zvaigzne, kas raksturo augstas kvalitātes restorānu.
Ibērijas pussalā pavisam ir 11 no apmēram 100 restorānu, kurus "Michelin" gids novērtējis ar trim zvaigznēm.
