Kāpēc nevaru iztīrīt silikona cepamveidni?
Ja silikona veidne pirms mīklas iepildīšanas bijusi ietaukota vai citādi sagatavota atbilstīgi receptei, neiztīrāmam piedegumam nevajadzētu veidoties. Ja tāds ir radies, iespējams, pati veidne ir bijusi sliktas kvalitātes.
Jāņem vērā, ka par pāris eiro labu un ilgi lietojamu veidni diez vai laimēsies nopirkt. Iegādājoties veidni biežai lietošanai, nevajadzētu taupīt uz kvalitātes rēķina, turklāt nekvalitatīvu veidni tik un tā nāksies mest laukā.
Cienījamas ražotājfirmas parasti jau lietošanas pamācībā ieraksta, kā jātīra šīs firmas produkcija.
Vai arī dari tā
■ Pirms sāc lietot veidni, pirmoreiz tā jāizmazgā ar siltu ūdeni, kam pievienoti pāris pilienu trauku mazgāšanas līdzekļa; pēc tam noskalo aukstā ūdenī un atstāj, lai nožūst. Ar dvieli izslaucīt nevajag, lai pie veidnes nepielīp šķiedras.
■ Pēc cepšanas veidne jāizmazgā uzreiz – labai veidnei pietiek, ja to izmazgā ar siltu ūdeni un trauku līdzekli.
■ Ja pie veidnes malām ir izveidojies pamatīgāks piedegums, uz pusstundu iemērc siltā ūdenī ar trauku līdzekli. Ja nepalīdz, mērcē ūdenī, kurā izšķīdināta soda.
Ievēro! Silikona veidņu tīrīšanai nelieto nedz birstītes, nedz skrāpjus.
Zināšanai! Jo biežāk silikona veidnē cep, jo lipīgāka (arī pēc mazgāšanas) šķiet veidnes iekšpuse. Tas nekādā ziņā neietekmē kūkas vai kēksa kvalitāti. Ja lipīgums tomēr traucē, veidni dažas minūtes var pavārīt sālsūdenī. Visticamāk, šādi arī neizdosies pavisam likvidēt šo it kā taukaino kārtiņu, jo tā vienkārši ir raksturīga silikonam.
