Jau pēc desmit gadiem pasaule varētu piedzīvot pārtikas deficītu, pārliecināti eksperti
Pasaule varētu piedzīvot pārtikas deficītu ātrāk nekā mēs domājam, uzskata ASV Lauksaimniecības datu tehnoloģijas kompānijas eksperti, vēsta ārvalstu mediji.
“Gro Intelligence” dibinātāja un izpilddirektore Sāra Menkere atklājusi, ka iepriekšējie aprēķini par cilvēcei nepieciešamo pārtikas daudzumu ir aprēķināti, balstoties uz masu un svaru, nevis uzturvērtību. Tā arī ir galvenā problēma.
Apvienoto Nāciju organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācija prognozējusi, ka pasaules iedzīvotāju skaits līdz 2050. gadam sasniegs 9,1 miljardu un pasaulei vajadzēs saražot par 70 procentiem vairāk pārtikas, nekā tas notiek pašlaik.
Saskaņā “Gro Intelligence” ekspertes Menkeres viedokli, 2023. gads būs krustpunkts, kad sāks rasties grūtības saražot pietiekami daudz pārtikas, lai pabarotu visus pasaules iedzīvotājus. Viņa ir aprēķinājusi, ka līdz 2027. gadam varētu rasties 214 triljonu kaloriju deficīts.
Pieprasījums pēc pārtikas būs atkarīgs no iedzīvotāju skaita pieauguma Ķīnā, Indijā un Āfrikas valstīs. Lai gan paredzams, ka Ķīnas iedzīvotāju skaita pieaugums palēlināsies, cilvēces pieprasījums pēc sarkanās gaļas, veicinās deficītu.
“Kāpēc mēs par pārtikas daudzumu runājam svara izteiksmē?”, jautājusi Menkere. “Jo tas ir vieglāk! Bet tas, par ko mums būtu jādomā, ir produktu uzturvērtība,” viņa piebildusi.
