Vācijas "zaļie" mudina ēstuvēs ieviest veģetāro dienu
Vācijas "zaļie" pirmdien nākuši klajā ar ierosinājumu valsts ēstuvēs ik nedēļu vienu dienu pasniegt tikai veģetārus ēdienus.
Sagaidāms, ka šāds priekšlikums Vācijas sabiedrībā izraisīs diskusijas.
"Zaļo" iecere pirmdien publicēta laikrakstā "Bild". Šādi vides aizstāvji cenšas panākt gaļas patēriņa samazināšanu Vācijā. Pašreiz vidēji viens cilvēks Vācijā gadā patērē 89 kilogramus gaļas.
"Veģetārā diena ir lieliska iespēja censties ieturēties bez gaļas un desām. Veģetāro ēdienu gatavošana nenozīmē vien to, ka netiek izmantota gaļa," laikrakstam stāsta Zaļās partijas parlamentārās frakcijas vadītāja Renāte Kīnasta, skaidrojot, ka gaļas patēriņa ierobežošana nāk par labu videi, kā arī palīdz uzlabot dzīvnieku dzīves apstākļus.
"Zaļo" ierosinājumu jau atbalstījušas vides aizsardzības organizācijas.
Kā norāda Vācijas Vides un dabas aizsardzības asociācijas (BUND) vadītājs Huberts Veigers, viņa vadītā organizācija iestājas par to, lai "līdz 2015.gadam vienu dienu netiktu pasniegta gaļa un vismaz 20% no ēstuvēs pasniegtās gaļas būtu bioloģiska".
Vairākās Vācijas pilsētās jau līdzīga prakse ir izmēģināta.
Piemēram, Brēmenē vienu dienu nedēļā gaļa netiek pasniegta biroju, skolu un bērnudārzu ēdnīcās.
Līdzīgs priekšlikums izskanējis arī Štutgartē, taču to nav izdevies ieviest plašo iebildumu dēļ.
