Pēc dažām stundām jau vari nogaršot, kā izdevies. Labu ēstgribu!

Padoms, kā ātri pagatavot ceptas marinētas siļķītes 2

Sievietēm
2015. gada 14. decembrī 19:52
Ja nu gadās, ka tirgū uzskrien svaigajām siļķēm, ķer ciet! Siļķe ir vērtīga zivs, un tās pagatavošana – pavisam vienkārša! Māca Daiga Klipa, slavenās pavārskolas Cordon Bleu (Lielbritānija) absolvente.

1. Iztīri, galvu nost, apcep pannā. Sagriez labi daudz sīpolu.

2. Uzvāri marinādi: katliņā apgrauzdē pa 1 tējk. koriandra un sinepju sēklu, dažus pipara graudus, kādu smaržīgo piparu, lauru lapu. Pielej 1 l ūdeni, uzvāri, pieliec 1 ēdk. rupjo sāli, 2 ēdk. cukuru un 3 ēdk. galda etiķa. Pagaršo, iespējams vajag skābāku vai saldāku, vai sāļāku, jo marinādei jābūt ar spēcīgu, bet patīkamu garšu.

3. Sakārto siļķi traukā kopā ar sīpoliem, pārlej karsto marinādi, un – gatavs! Pēc dažām stundām jau vari nogaršot, kā izdevies. Šo marinādi vari izmantot arī apceptām reņģītēm.

Žurnāls "100 Labi Padomi" / Foto: Shutterstock
Pievienot komentāru

Noteikti izlasi

  • Rīgā nosvin pirmizrādi filmai, kuru veidoja četrus gadus! FOTO 3
  • 19 gadus veca "Range Rover" vadītāja pa Jūrmalas šoseju triecas ar 154 km/h 21
  • Kijevā nošauts bijušais Krievijas Valsts domes deputāts Voroņenkovs 6