Recepte Mātes dienas brokastīm: pankūkas ar šokolādes gabaliņiem

Māja un dārzs
2016. gada 6. maijā 19:05
Kas var būt garšīgāk nekā pa retam brīvdienu brokastīs apēst pankūkas ar šokolādes gabaliņiem? Pat visvienkāršākās pankūkas tad paliek maģiski garšīgas un īpašas, un lieliski garšos arī Mātes dienas brokastīs.
Pankūkas var izrotāt ar svaigām ogām vai uz katras uzzīmēt skāba krējuma vai šokolādes mērces "sejiņu". Lai labi garšo!

Sarežģītība: zema

•    Personas: 6

•    Izmaksas: vidējas

•    Sagatavošana: 10min.

•    Gatavošana: 20min

Sastāvdaļas:

    100 g augstākā labuma kviešu miltu

    30 g brūnā Demeraras cukura

    ½ tējk. cepamā pulvera, bez kaudzes

    2 vidējas olas

    60 g skāba krējuma

    40 g šokolādes gabaliņu

    maza šķipsniņa sāls

Pagatavošana:

1.    Liec bļodā miltus ar cepamo pulveri, mazu šķipsniņu sāls, cukuru un samaisi. Tad pieliec olu un krējumu. Samaisi, lai mīkla ir vienmērīga, lai tajā nav kunkuļu. Beigās pieber šokolādes gabaliņus un samaisi.

2.    Atstāj mīklu pastāvēt 15 minūtes.

3.    Pannā sakarsē eļļu, lej lielas mīklas karotes, lai sanāk paliela pankūka. Cep uz vidējas uguns, līdz redzi, ka virspusē maliņas jau kļūst stingrākas. Ar cepamo lāpstiņu pamēģini, vai vari to pabāzt zem pankūkas. Ja vari, tad liec apakšā un apgriez pankūku otrādi.

4.    Cep no otras puses, līdz pankūka brūna. Ņem nost no pannas un liec uz šķīvja. Ja domā izcept visas pankūkas, tad pirmās izceptās pankūkas šķīvī pārklāj ar foliju, lai tās saglabātos siltas, kamēr izcepsi pārējās.

5.    Liec pankūkas uz šķīvja, un uz katras vari uzzīmēt šokolādes mērces vai pat skāba krējuma sejiņas. Ja mājās ir ogas – vasarā svaigas un ziemā saldētas –, izmanto tās un izveido sejas no ogām.  

Recepte: Signe Meirāne / Publicitātes foto

cetrassezonas.lv
Pievienot komentāru

Noteikti izlasi

  • Purva Intas pēdējā vēlēšanās izpildīta. Viņa apglabāta pie savām mājām. FOTO 36
  • Grūst Labklājības un Ekonomikas ministrijas ēkas: sienas sapuvušas, apmetums krīt uz galvas 19
  • Jaunumi Daugavpils traģēdijā: balkonā, no kura nokrita meitene, kaut kas dega 7