Garšīgi
2016. gada 15. augusts, 13:11
5 ātras un gardas mērces salātiem
Kamēr mūsu dārzos, tirgos un veikalos vēl pieejami svaigi dārzeņi, jāsteidz pirms ziemas uzņemt šos organismam svarīgos vitamīnus, tāpēc apkopojām piecas gardas receptes salātu mērcēm, ar kurām dārzeņus un zaļumus varēsiet pārvērst par izsmalcinātu un, pats galvenais, veselīgu maltīti.
Asā zaļumu mērce
Ļoti labi garšo ar rūgtenajiem lapu salātiem, kartupeļu, olu, dārzeņu salātiem.
Nepieciešams:6 ēdamkarotes eļļas
2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
1 plānās šķēlītēs sagriezta ķiploka daiviņa
½ tējkarote saberztu fenheļa sēklu
½ tējkarote saberztu kaltētu čili piparu
1 saišķītis zaļumu pēc izvēles
sāls
Ķiplokus kopā ar fenheļa sēklām un čili ieber eļļā un ļauj 15 minūtes ievilkties. Pievieno sakapātus zaļumus. Pielej etiķi, pieber sāli un visu labi samaisi.
Žurnāls "100 labi padomi"/Foto: Shutterstock
